仙草冻奶茶

作者： 薄灰o

用料

• 牛奶 1包
• 红茶包 1包
• 仙草粉 30克
• 清水 100毫升
• 开水 700毫升
• 炼乳 1匙
• 糖 适量

仙草冻奶茶的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用

步骤 3

将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状

步骤 4

再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌

步骤 5

小火加热至沸腾状

步骤 6

将煮好的仙草糊倒入容器中

步骤 7

冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用

步骤 8

取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用

仙草冻奶茶的小贴士

仙草冻很容易凝结，煮好后尽快倒入容器中。 做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用，冷藏后风味更佳。 可以根据喜好加入冰块。

菜谱创建时间：2012-07-25 16:12:28