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番茄炒蛋的做法
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番茄炒蛋

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作者: 静静下午茶
静静下午茶

用料

番茄炒蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将皮去掉。外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱花切成小片,鸡蛋加少许盐打散,西红柿切成块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧热油,将鸡蛋液倒入

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等稍微定型

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将其炒成块状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出备用。不要将鸡蛋炒老,鸡蛋定型后即可盛出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留底油,爆香花椒和葱花,将西红柿块放入翻炒几下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油少许酱油,继续翻炒,翻炒时动作要轻柔,频率不能太高,否则西红柿太烂了反而不好吃

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐,鸡蛋块翻炒几下

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半分钟后洒几滴香油翻炒盛出即可

番茄炒蛋的小贴士

1、番茄去皮,吃起来会更肆无忌惮(省的吐皮了) 2、葱花要放稍多一些,还要爆香 3、加一点味极鲜酱油味道更好 4、出锅前滴几滴香油香的咧。

菜谱创建时间:2012-07-25 18:01:12
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