豆浆黑鱼片汤的做法

豆浆黑鱼片汤

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喝不完的剩豆浆华丽变身鲜美鱼汤——【豆浆黑鱼片汤】

盘子会唱歌
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豆浆黑鱼片汤的用料  

豆浆黑鱼片汤的做法步骤

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  • 准备所需的主要原料

  • 黑鱼片中加入料酒,姜丝,生抽,蛋清,胡椒粉,盐,生粉,用手抓均匀,腌制半小时左右

  • 豆芽去除豆皮,掐去老根,洗净备用

  • 锅中放入适量的水,大火烧开后,将腌制过后的黑鱼片,放入开水中快速的焯煮2分钟后捞出

  • 另起一干净的锅,放入少许的食用油,将豆芽菜煸炒一下

  • 之后加入豆浆

  • 煮沸之后,加入焯好的黑鱼片,转小火慢炖3分钟

  • 之后根据个人口味加入少许的盐,鸡精等调味

  • 成品

菜谱创建时间:2012-07-26 22:47:37

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