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养颜菠菜面包的做法
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养颜菠菜面包

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食尚先生王森

养颜菠菜面包的用料

养颜菠菜面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性材料和湿性材料(除菠菜、核桃碎、芝士丁外)搅拌至表面光滑有弹性,然后加入黄油搅拌至面团能拉开面膜即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入新鲜菠菜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至面团光滑即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团取出一半和核桃碎、芝士丁搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温基本发酵40分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入坚果和芝士的面团分割成100g一个,基本菠菜面团分割成80g一个,圆松弛30分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀开至圆形状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将坚果芝士面团放入中间,将菠菜面团切8刀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将中间四个面团对折包起

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将其余四个角对折包起

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间压紧

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度30℃,湿度75%发酵50分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成后,在表面筛上黑麦粉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,以上火200℃,下火200℃喷蒸汽烘烤30分钟

菜谱创建时间:2012-07-27 21:06:05
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