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无糖生日蛋糕的做法
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无糖生日蛋糕

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作者: 秋凉
秋凉

用料

无糖生日蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟山药切小块放入料理机中,加入牛奶和杏仁露,打成均匀的糊状即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打发到在明显的纹路备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼胶片用冷水泡软后捞出,放在一个小碗中,隔水融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将融化的鱼胶片加入到牛奶山药糊中拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入打发的淡奶油拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的慕斯馅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在模具底部铺一片蛋糕片

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一半慕斯馅晃匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放一片蛋糕片

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入剩余慕斯馅晃匀,放入冰箱冷藏室冷藏至完全凝固,最少要3-4小时(我一般都是头天晚上做冷藏一夜,第二天再脱模进行装饰)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将杏仁片入烤箱中层,150度烤约8分钟至上色,晾凉后贴于蛋糕的四周;装饰用的水果:红肉西柚,洋桃,火龙果,奇异果

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奇果去皮,对半切开,切薄片,围住四周

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将火龙果用果挖器挖成球形摆一圈,将西柚取果肉加一匙光亮膏拌匀,铺在蛋糕中间

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杨桃切两片插在蛋糕中间,最后将铺好的水果刷一层光亮膏即可。插上生日牌

无糖生日蛋糕的小贴士

(生日牌是巧克力做的,糖尿病人不能吃)

菜谱创建时间:2012-07-27 21:56:29
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