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巧克力夹心蛋糕的做法
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巧克力夹心蛋糕

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作者: nee小木
nee小木

用料

巧克力夹心蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将内陷的原料放一起

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔热水融化搅拌均匀,再放入冰箱冷冻成膏状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋糕体原料A放入盆中,隔热水融化搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入两个蛋黄拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉和可可粉一起筛入4步混合物中拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将材料C搅打至干性发泡,再和面糊混合拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面糊舀入纸杯8分满,取出膏状的内陷,挖一勺放入面糊中间

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热175度,中层上下火约15分钟

巧克力夹心蛋糕的小贴士

用纯度高的黑巧克力味道相对较苦。 隔热水融化巧克力时,温度不要超过60度,否则会出现油水分离。

菜谱创建时间:2012-07-28 14:06:41
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