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照烧鸡扒饭的做法
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照烧鸡扒饭

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作者: AnnadeLA
AnnadeLA

照烧鸡扒饭的用料

照烧鸡扒饭的做法步骤

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步骤 1

鸡腿用剪刀剪开,去骨处理好,用牙签在鸡皮上戳一些小洞,用少许料酒和盐腌20分钟左右

步骤 2

平底锅加油,热锅后把鸡腿带皮那面朝下放入锅中,中火煎熟,定型后翻面,两面都定型

步骤 3

将混合好的照烧汁倒入,中小火加热,盖上锅盖焖一会儿,煮的过程中可以适当翻面,让照烧汁均匀渗入鸡肉

步骤 4

鸡肉熟透后开锅盖,大火收汁即可

步骤 5

西兰花切小,胡萝卜切片,用盐水焯熟,一起盛盘

菜谱创建时间:2012-07-28 15:50:19
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