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白巧克力樱桃玛德琳

378号作业
为什么我的玛德琳颜色又那么深,应该还是烤箱超温的问题吧
昨晚临时起意,想做这个,不得不说,第一次做坚果黄油,居然如此的名副其实,随着冒泡的黄油,浓香在空气中飘散,及至烤制时,坚果黄油裹挟着樱桃的清冽香气,我看着烤箱里的点心,仿佛正在经历一种奇幻的旅程
终于放假了,过了这三天,就是金戈铁马的日子了 #我的作业#

雅观楼yaguan 雅观楼yaguan
白巧克力樱桃玛德琳

#早餐•2016年1月19日#家里只有30g白巧,然而还是怕甜,减到20g糖,结果也刚好,樱桃切碎很容易氧化要尽快混合,冰箱冷藏了一夜隔天烤,没有小肚子。。。有点桑心,但味道不错,白巧让普通的玛德琳有层次了。不过说真,樱桃果肉的加入貌似是个鸡肋,毫无存在感而且并没有给美貌加分,感觉还是加蔓越莓之类的合适。

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