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辣油葱花卷的做法
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辣油葱花卷

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作者: 畅点儿
畅点儿
电饼铛版

用料

辣油葱花卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母用少许水化开,倒入面粉中拌匀,再分次加入剩下的水揉匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团盖湿布醒发至原体积两倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的的面团揉匀至内部的气体全部排出,擀成长方形的面片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面片上均匀涂抹一层辣椒油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在抹油的面片上撒匀葱花

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从长的一边将面片卷起,两端收紧口

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用轮刀切成均匀的小剂子。(我用的是硅胶垫,所以用轮刀切开的,不可以用切菜刀哦)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛预热后刷油,摆入花卷坯,表面刷一层薄油,盖上盖,上下火4分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖后在表面洒上芝麻和香葱,再烙2分钟即可

辣油葱花卷的小贴士

1.不能吃辣的,可以刷上一层食用油再洒上盐和葱花。 2.切好的花卷坯捏住两边稍拉长些再放入饼铛内。 3.面片不要擀得太薄,以免面发得不好里层口感不松软。

菜谱创建时间:2012-07-28 16:29:59
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