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椒盐夹心饼的做法
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椒盐夹心饼

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作者: 畅点儿
畅点儿

用料

椒盐夹心饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团材料拌匀,和成光滑的面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖湿布醒发至原体积两倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将盐、花椒面、食用油拌匀成椒盐油酥备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团反复揉至光滑,取小块面团搓成长条状,分成若干个小剂子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将面团均分揉成圆饼坯

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团用大拇指在中间旋捏个窝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一块小剂子沾上椒盐油酥

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将椒盐面团包入饼坯内

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收紧口

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口朝下,饼坯表面刷上糖水,沾芝麻稍擀扁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛预热后,放入饼胚;淋入少许冷水,盖上盖;上下火

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅饼档4分钟再翻面烙制约2分钟熟透即可

椒盐夹心饼的小贴士

做好的饼剖开后可以夹入肉末、熟牛肉片或是生菜煎蛋,当然夹上一根热油条也是必需的

菜谱创建时间:2012-07-28 16:38:52
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