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红茶小蛋糕的做法
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红茶小蛋糕

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作者: 豆牛
豆牛

红茶小蛋糕的用料

红茶小蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉和泡打粉、盐混合均匀,过筛两次后备用。将黄油隔水溶化,红茶用水冲开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在黄油中加入鸡蛋、白糖,搅打至均匀光滑,没有水油分离的情况

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢倒入面粉,用橡皮铲翻拌至面糊光滑,没有颗粒,然后加入红茶水、少许茶叶拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的蛋糕糊倒入模具中,放入已经预热到200度的烤箱中,用200度上小火力,烘烤10-15分钟,看到蛋糕膨起表面变黄即可

红茶小蛋糕的小贴士

这款小蛋糕非常的简单美味,不需要打发黄油,几乎每人都能轻松上手操作。红茶的味道非常香,多吃也不会感觉腻,很适合做午后小点心; 红茶的用量、牌子可以按照自己的喜好调整。加入茶叶可以使蛋糕的味道更香浓,如果不喜欢可以省略,或者用葡萄干、坚果仁代替,红茶也可以改用茉莉花茶、菊花茶等等。柔软的蛋糕飘着一阵阵茶香、花香,这样的午后多么甜蜜哈; 如果将面粉用量减少到50克,不加泡打粉,那么就是一款地道的红茶牛油几。蛋糕膨发的程度不会太大,但是一样香酥、柔软,下次可以试试。

菜谱创建时间:2012-03-15 18:01:35
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