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双色曲奇饼干的做法
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双色曲奇饼干

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作者: 随心煮意
随心煮意

用料

双色曲奇饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油切成小块,放室温软化,加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入混合过筛后的面粉和可可粉,轻揉,不要揉出面筋,将面团整成团状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜包好后,放入冰箱冷藏1个小时备用

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切成小块,放在室温下软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,轻揉,不要揉出面筋,将面团整成团状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜包好后,放入冰箱冷藏1个小时备用

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小块原味面团和巧克力面团,分别搓成细长条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两根长条拧在一起

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把两端连起来,捏合成圆圈形状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把做好的饼干摆放在烤盘上,之间留出一点空隙,放入烤箱,上下火190度,烤10分钟左右,至表面金黄即可取出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在案板上撒一层干面粉,将两种面团擀成1厘米左右的厚片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在巧克力面团上刷一层全蛋液

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将原味面团放在上面,对齐,切掉上下多余的面皮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将其切成4厘米宽的条状,再对切成2厘米宽的条状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将巧克力面团和原味面团如图交替摆开,在接合面涂上蛋液,使其黏合成形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团切成相同厚度约5毫米的厚片,摆入烤盘,烤箱中层,上下火190度,10分钟左右,至表面金黄

步骤 11

将原味面团和巧克力面团擀成薄片

步骤 12

在原味面团表面刷一层全蛋液,把巧克力面团盖在上面

步骤 13

从一端卷起来,切成厚约0.3CM的片,放入烤盘,190度烤10分钟左右

步骤 14

将巧克力面团和原味面团分别用手搓成长度一致的圆形长条

步骤 15

将两根圆形长条像拧麻花一样拧起来

步骤 16

将面团横切成厚约0.3CM的片。放入烤盘,190度烤10分钟左右,直到原味面团变成金黄色即可

菜谱创建时间:2012-07-28 18:00:37
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