用APP打开
芹菜拌腱肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

芹菜拌腱肉

1683人浏览 65人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 灯芯绒
灯芯绒

芹菜拌腱肉的用料

芹菜拌腱肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪腱子肉洗净,沥干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段,姜切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腱子肉添加没过的水和葱姜、八角、盐、料酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入高压锅压制,上汽后用中小火继续压10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自然排气后,取出晾凉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成条

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜去叶,掰开,洗净,入开水中焯烫一下

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

变色后捞出冲凉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成寸段

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜拍扁后剁成碎末,和腱肉芹菜混合

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

添加盐、生抽、香醋、味精和香油

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀即可

芹菜拌腱肉的小贴士

1、芹菜焯水时,水里添加一点盐和油,焯好的蔬菜翠绿清脆; 2、猪腱子肉比较难煮,所以要用高压锅提前压制; 3、煮肉的汤不要丢掉哦,可以另作它用。

菜谱创建时间:2012-07-28 20:07:47
换个做法