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茄汁秋刀鱼的做法
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茄汁秋刀鱼

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作者: 蓝冰滢
蓝冰滢

茄汁秋刀鱼的用料

茄汁秋刀鱼的做法步骤

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步骤 1

秋刀鱼处理干净,用纸巾擦去水分,撒上黑胡椒

步骤 2

锅里放橄榄油,加入秋刀鱼煎到两面金黄

步骤 3

另起一锅,加入一勺橄榄油,小火加入番茄酱,切块的西红柿,炒出红油

步骤 4

烹入白葡萄酒,烹出酒气,加入煎好的鱼,加一点水,糖,酱油,月桂叶和百里香大火烧开再转小火,盖好盖子煮15分钟

步骤 5

打开盖子,捞出鱼,然后转大火收汁,到变的浓稠,浇在鱼上就好了

步骤 6

放入冰箱冷藏,冷吃更好

菜谱创建时间:2012-07-28 21:45:37
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