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香辣酱香茄的做法
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香辣酱香茄

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Nicole的生活书
夏天里,我最喜欢的做法就是蒸茄子,茄子本无味,蒸熟之后再根据个人口味调拌,十分省事儿。喜欢酱香的,可以拌入各种酱料;喜欢清爽口味的,可以加入油醋汁;喜欢蒜香的,千万不要忘记加入蒜泥。随心所欲搭配,简约而不简单,可以轻松度过整个夏天 八分钟就可以搞定的酱香茄,清爽的口感让身体毫无负担,微微的辣味更让人食欲大增,和我一样在高温天气里惧怕油烟的同学,不妨试一试

用料

香辣酱香茄的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、蒜、红椒、香菜分别切末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净、去蒂,正中间划一刀,刷一层油,放入料理盒,盖上盒盖,送入微波炉,700w微波火力加热2分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在刀口中抹少许盐,填入辣椒酱,重新盖上盒盖,700w微波火力加热5分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜,拌匀即可

香辣酱香茄的小贴士

1.茄子加热之前在正中划一刀,不要太深,否则难以造型; 2.辣椒酱不要填入太多,以免加热时爆出; 3.因为辣椒酱中已含有盐分,注意盐量的控制; 4.拌茄子时蒜最好不要省略,否则会错失美味哦。

菜谱创建时间:2012-07-29 12:14:51
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