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香蕉巧克力马芬蛋糕的做法

香蕉巧克力马芬蛋糕

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作者: 美食生活网
美食生活网

用料

香蕉巧克力马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料A混合过筛。黄油切小块,室温软化,用电动打蛋器低速打散

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入细砂糖,先手动将糖、油拌匀,再低速转中速打至膨发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液分次少量加入黄油中,每次需迅速搅打至完全融合。搅拌好呈乳膏状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香蕉去皮,用饭铲压成香蕉泥,备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向图3混合物中加入1/2材料A及全部香蕉泥,用橡皮刮刀略拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入剩下的材料A及鲜奶,拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力豆加入面糊中,用橡皮刮刀拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的面糊仍呈粗糙的颗粒状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊用汤匙挖入模具内七分满,并在表面另撒一些巧克力豆作为装饰。烤箱于180℃预热,放入模具,以上下火、180℃、中层烤20~23分钟即可

香蕉巧克力马芬蛋糕的小贴士

1. 新买回来的香蕉最好在室温下存放两天,让香蕉表皮起些许黑芝麻点,这时的香蕉更香甜。但注意不要太烂了哦,腐败的香蕉吃后有损健康。 2. 去皮的香蕉遇空气容易氧化变黑,不用过早压成泥,等到黄油打发后再压制即可。也可以加入少许柠檬汁,能让其不易变黑。

菜谱创建时间:2012-07-29 12:56:18
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