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烧素茄子的做法
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烧素茄子

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厦门媳妇山城妹
这个素茄子,简单得不能再简单。以前吃茄子,总觉得要舍得放油,把茄子炒软才好吃。这个菜一滴油没放,也没掺水,全是食材本身的水分,调料的味道全吸进去了,吃起来绵软入味,非常拌饭。

用料

烧素茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切条放入塔吉锅中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入酱油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入碾碎的蒜泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,开中火烧,2分钟后揭开锅盖,茄子变软即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果茄子还比较硬,盖上锅继续烧一会儿,起锅撒些鸡精即可

菜谱创建时间:2012-07-29 15:22:41
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