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白灼大虾的做法
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白灼大虾

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绿野仙踪olivia

白灼大虾的用料

白灼大虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备适量姜片、葱段和白酒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾清理头部,剪去虾须虾枪,用牙签挑出虾线洗净备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅加热,放入少许食用油,放入姜片和葱段炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入少许白酒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入适量白水,大火烧开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待水滚沸后将处理干净的大虾放入锅中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

灼熟后捞出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速放入冰水中,捞出淋干水分盛盘

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食用时,蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调料

白灼大虾的小贴士

窍门就是白酒白酒白酒放白酒葱姜炒香后,加入少许白酒能让灼出的虾更香更鲜美~ 另外注意:放入葱姜能很好的去掉海鲜的腥味。 虾头提前处理过,放入锅中灼熟时避免过多的翻动,这样能更好地保持虾的完整性。 还有,料汁按自己喜欢的口味调就可以~

菜谱创建时间:2012-07-29 16:20:58
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