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酸辣苦菊拌蛰头的做法
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酸辣苦菊拌蛰头

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作者: 桃园
桃园

酸辣苦菊拌蛰头的用料

酸辣苦菊拌蛰头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦菊摘净、清洗干净后,用淡盐水泡半小时,再冲净、控水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫甘蓝先冲洗再切丝,也用淡盐水泡半小时(与苦菊一起浸泡即可),后冲控水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛰头用水冲洗后改刀(可丝,可片)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜去皮切碎,美人椒洗净切碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

净锅入少许油,三成热时下美人椒碎煸出红油,趁热倒在蒜碎上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香醋、白糖、盐与蒜油拌匀后倒在食材上,混合均匀即可

酸辣苦菊拌蛰头的小贴士

喜欢香味的可加香菜碎,但爱美的女士夏季似乎不应多食

菜谱创建时间:2012-07-30 19:49:24
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