米饭煎饼

作者： 看海的小日子

用料

• 牛心菜
• 剩米饭 一碗
• 胡萝卜
• 香菇
• 葱
• 鸡蛋 一个

米饭煎饼的做法步骤

步骤 1

剩米饭一碗、胡萝卜、香菇、牛心菜、葱、鸡蛋一个

步骤 2

将剩米饭掰散

步骤 3

胡萝卜、香菇、牛心菜切丝、葱切碎

步骤 4

放到掰散的米饭里

步骤 5

打入一个鸡蛋

步骤 6

拌匀

步骤 7

不沾锅内抹少许黄油，手蘸凉水将拌好的料握成饭团后压成小饼状放入锅内

步骤 8

一面成型后再翻煎另一面成型即可

步骤 9

成品

米饭煎饼的小贴士

为了保证饭团成型，一定要米饭比配菜多，饭团要握紧，配菜随意搭配。我做的是原味的，配食番茄酱，可根据自己喜好加适量盐调味。没有黄油可用其他油代替。

菜谱创建时间：2012-07-07 14:27:44