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木耳青菜虾皮包的做法
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木耳青菜虾皮包

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作者: 馨月
馨月
虾皮这个东东,没人不知道它是补钙的佳品,偶家也是常备着。 可是日常菜用量很少,起不到啥真正做用,小妮儿还是个小难伺候,但凡看见菜里有个把小虾皮,一定挑干净才肯吃。 虾皮在俺家的最大用量都是使用在包子上,不但能提鲜味,关键的一点是,孩子不计较了。 用一些平时她特别不爱吃的青菜,捏上一锅包子,配一碗米粥,很是舒坦。 现在天儿热,发面也容易,变着花儿多做些包子冻在冰箱里,吃的时侯只需拿出来蒸一下,一点不失新鲜美味。

用料

木耳青菜虾皮包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青菜洗净,锅中烧开水,水中倒几滴植物油和2克盐,将青菜放入,焯至变色后,放凉水中过凉,取出挤干水份,剁细

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,入油锅用筷子炒散

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出鸡蛋的油锅留底油,加入洗净的虾皮炒香,关火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入青菜碎、木耳碎、少许葱姜末,香油,拌均匀,再加盐调味,再加少许香油拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好的面自盆中取出,揉匀排气

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小剂子,擀皮,包馅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅加冷水,放上刷油的篦子,将生坯码入,留一定空间

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盖醒15分钟(天冷时间加倍),直接开火,大火,上气后计时10分钟,关火后闷2分钟取出

菜谱创建时间:2012-07-08 10:01:25
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