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梅酱焗猪柳的做法
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梅酱焗猪柳

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作者: 八卦兔JadeCw
八卦兔JadeCw

梅酱焗猪柳的用料

梅酱焗猪柳的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料混合,用料理机磨成均匀的酱料待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪梅肉切厚片,用刀背锤锤松

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪肉均匀沾上酱汁后,用食品袋包好,如果有剩余的酱汁也一并倒入袋子。然后排出空气,扎紧。(用方便袋腌肉的好处是:不光省下一个容器,袋子可以紧密的包裹着肉块,让肉块与腌料混合更均匀紧密。如果用一般的盆子,酱汁很容易留到底部,那么肉块上部容易接触不到,也容易脱水风干。)放入冰箱冷藏小半天至过夜,让肉块入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱至180度,将肉放烤架上,烤架在烤盘之上。烤盘上务必垫上锡纸收集汤汁(不然取出狼藉的烤盘你会欲哭无泪状)先烤20分钟,翻面一次,刷上剩余的酱料,再烤20分钟至熟。翻面的时候如果能挪动换下肉的位置,让受热均匀则更好。烤好的肉肉剪去边角略焦糊的地方,趁热切片。淋上梅子酱即可上桌啦

菜谱创建时间:2012-06-10 01:27:32
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