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宫保鸡翅的做法
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宫保鸡翅

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作者: apple爱自己
apple爱自己

宫保鸡翅的用料

宫保鸡翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅划刀,方便入味

步骤 2

放适量盐,腌制下

步骤 3

蒜瓣切蒜粒、姜切姜末、葱切葱花

步骤 4

一碗清水

步骤 5

调料汁:清水里放生抽、番茄酱、白糖、盐、香油、老干妈、辣椒粉、生粉,拌匀

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量油,鸡翅下锅煎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火慢慢煎到鸡翅表面焦黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面都要煎,鸡翅基本上就熟了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油留在锅子里,小火爆香花椒粒(不要过了,花椒糊了会苦)

步骤 6

取出花椒粒,花椒油留在锅子里

步骤 7

下干辣椒、蒜粒、姜末,适当拌炒

步骤 8

下调料汁

步骤 9

煮开

步骤 10

下鸡翅

步骤 11

拌炒略煮

步骤 12

鸡翅入味

步骤 13

汤汁开始稠,放花生米

步骤 14

适量拌炒就可以了

步骤 15

撒葱花

步骤 16

啃吧!哈哈哈

宫保鸡翅的小贴士

1、鸡翅划刀,腌制下,方便入味,煎的时候煎到表面焦黄哦要 2、花椒爆香的时候要注意火候跟时间,掌控不好的,只要别太久就好,否则会苦哈 3、花生米不要皮哈,熟的,我买的是现成的 4、调料汁比例自己看着办,符合自己口味的就是最好

菜谱创建时间:2012-06-12 11:17:26
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