用APP打开
葱蒜拌鸡蛋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

葱蒜拌鸡蛋

5827人浏览 209人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 文琦
文琦

葱蒜拌鸡蛋的用料

葱蒜拌鸡蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋放入锅中,注入没过鸡蛋表面2/3的清水,大火加热至沸腾后调中火8分钟后,加盖焖2分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的鸡蛋冲冷水至彻底冷却后剥去蛋壳备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香葱洗净后切段,嫩蒜拍扁后去皮,剁成茸

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一器皿,放入葱蒜、蒜茸,调入生抽、陈醋、盐、糖、味精和香油后搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用切蛋器将鸡蛋切成薄片后与拌好的葱段放在一起,吃时搅拌均匀即可

葱蒜拌鸡蛋的小贴士

1.鸡蛋最好选用新鲜的土鸡蛋,营养更全面 2.这道菜里的葱尽量选用香葱,就是市场上那种很细的嫩葱,不那么辛辣,味道好 3.如果这个季节买不到嫩蒜可以用普通的蒜代替,一定要剁碎或者搅碎 4.如果没有切蛋器可以用刀沾冷水后将鸡蛋切成小块,自家食用,怎么方便怎么来,用细线切鸡蛋也是个不错的办法 5.这道凉拌菜里,陈醋的比例一定要高于生抽,这样拌出来的成品口感醇酸中有浓香,很下饭

菜谱创建时间:2012-06-09 19:06:30
换个做法

葱蒜拌鸡蛋的其他做法


虾仁芦笋
虾仁芦笋
评分 7.7 1561 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉生菜
蒜蓉生菜
评分 7.6 1877 人做过
APP查看详细教程
炝拌土豆丝
炝拌土豆丝
评分 8.3 1214 人做过
APP查看详细教程

清蒸鱼
清蒸鱼
评分 8.0 1085 人做过
APP查看详细教程
超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝
超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝
评分 8.3 1362 人做过
APP查看详细教程
西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤
评分 8.0 5500 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


麻婆豆腐
麻婆豆腐
评分 8.0 1753 人做过
APP查看详细教程
烤南瓜
烤南瓜
评分 7.9 1373 人做过
APP查看详细教程
凉拌藕片
凉拌藕片
评分 8.1 2393 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


芹菜炒香干
芹菜炒香干
评分 7.4 3344 人做过
APP查看详细教程
上汤娃娃菜
上汤娃娃菜
评分 7.9 6172 人做过
APP查看详细教程
家常豆腐
家常豆腐
评分 7.4 1416 人做过
APP查看详细教程
牛奶炖蛋
牛奶炖蛋
评分 7.6 1756 人做过
APP查看详细教程
五香茶叶蛋
五香茶叶蛋
评分 8.2 2250 人做过
APP查看详细教程
手撕包菜
手撕包菜
评分 7.5 4798 人做过
APP查看详细教程