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司康饼的做法

司康饼

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作者: 秋凉
秋凉
新手也可以做的简单小点心

用料

司康饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油切成长1CM的小方块,使用前放在冰箱中冷却至硬

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉、细砂糖、泡打粉和盐放在同一盆内混合均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入冰硬的黄油用切面刀切拌,交黄油和粉类均匀混合在一起

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄和牛奶混合均匀,加入3中,用切面刀混合成一块,注意不要过分用力

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将合好的面团放入冰箱冷藏30分钟后取出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在案板和擀面杖上撒适量薄粉(高筋粉),将面团放在案板上,用擀面杖擀成厚约2厘米的薄片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用模具压出小面团,放在烤盘上,在表面刷一层牛奶并撒上一层细砂糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,180度,中层,烤约15-18分钟即可。烤好后,趁热在上面加些果酱或奶油就可以吃了

菜谱创建时间:2012-06-08 01:06:30
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