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白玉桃胶的做法
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白玉桃胶

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作者: 薄灰o
薄灰o

白玉桃胶的用料

白玉桃胶的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所需材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桃胶清洗后用水泡发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡12小时以上,泡发至手摸起来没有硬块,清洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桃胶瓣成小块,加没过桃胶的水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后转成小火,约煮20分钟左右出胶质后加入适量冰糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再煮至冰糖融化即可。(煮的时候要搅拌防止粘底)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋清打散,倒入牛奶

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,刮入香草籽拌匀。(或者加一两滴云呢拿香草油)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再根据个人口味加入白糖,充分搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶蛋白液混合液过筛两次

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,中大水炖15分钟左右至凝固

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将熬煮好的温热桃胶趁热铺在蛋白炖奶上即可

菜谱创建时间:2012-06-07 17:10:02
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