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木耳粉丝肉包子的做法
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木耳粉丝肉包子

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作者: 然子
然子

用料

木耳粉丝肉包子的做法步骤

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步骤 1

黑木耳泡发洗净

步骤 2

剁碎

步骤 3

粉丝清水泡软沥水切碎

步骤 4

肉糜用葱姜碎、盐、生抽、黄酒加水拌匀

步骤 5

将1、和材料放入肉馅中加盐拌匀

步骤 6

最后倒入香油

步骤 1

面粉放入大盆中

步骤 2

放入温水拌匀的酵母水

步骤 3

将牛奶稍微加热不烫手为宜倒入面粉内和成面团

步骤 4

为了快速发面,将面盆放入下层有温水的大锅内,再盖上盖子

步骤 5

大约2小时

步骤 1

拿出面团分割成小剂子搓圆压扁擀成中间厚、边子薄的面皮

步骤 2

包入馅料捏褶子封口放入蒸锅醒一会儿开火蒸20分钟

步骤 3

蒸好后关火,不掀锅盖焖一会

菜谱创建时间:2012-06-26 16:48:37
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