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桑葚果酱和桑葚小蛋糕的做法
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桑葚果酱和桑葚小蛋糕

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作者: CANDEY
CANDEY
用新鲜“珍稀”水果做手工甜点

用料

桑葚果酱和桑葚小蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜桑葚清洗干净,逐个去蒂,放在煮锅里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糖撒上,拌匀,腌制2小时左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柠檬榨汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮锅上灶,再加入约200克水,大火煮开,转小火慢慢熬煮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬制40-60分钟,汤汁收稠,但不要收干(凉后会比刚煮好要稠一些),关火

步骤 6

放凉后密封瓶冷藏保存

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉过筛。黄油融化,加入桑葚果酱(要提前取出回温,不然太凉的话容易使黄油凝固),拌匀(如出现凝固拌不开,可放在温热的地方让黄油重新融化便可拌开)

步骤 2

鸡蛋打入无油无水的盆中,隔热水打发。(见全蛋打发)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉,拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小部分拌好的蛋糊倒入黄油桑葚的小盆里,拌匀后再倒回大盆,继续拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的蛋糕糊装入裱花袋,挤入小纸杯七分满

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

度,中层,15分钟

菜谱创建时间:2012-06-06 15:59:07
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