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香辣回锅鸡胗的做法
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香辣回锅鸡胗

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作者: 玉池桃红
玉池桃红
喜欢吃回锅肉的朋友对这道菜估计也会情有独钟的,把鸡胗的做法用回锅肉的方法来做,先下水煮,然后再用油炒,配上郫县豆瓣辣酱,香辣爽口,超下饭的说。

用料

香辣回锅鸡胗的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜切成小段焯水马上过凉备用、蒜切片,姜切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡珍洗净,锅内烧水,把鸡珍过水焯一下,焯时加料酒去腥变色后捞出淋干水分,切成薄片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅内倒油,放蒜片,姜丝、郫县豆瓣辣酱炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放鸡珍翻炒,适当加些酱油,再放芹菜翻炒均匀,根据口味适当的放些盐即可

菜谱创建时间:2012-06-05 17:07:09
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