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家常版麻辣香锅的做法
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家常版麻辣香锅

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作者: 米粒Yang
米粒Yang

家常版麻辣香锅的用料

家常版麻辣香锅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

魔芋丝、海带、青笋焯熟备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒油(正常炒菜的量即可),放入蒜瓣、葱段炒出香味(微焦)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己的口味加适量的火锅底料翻炒均匀,加生抽、糖炒出香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入切成鱿鱼型的红香肠翻炒数下后放入虾炒至微微变色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入午餐肉翻炒数下后,放入两种蘑菇炒至变软

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入其他蔬菜快速翻炒均匀,加盐即可出锅

家常版麻辣香锅的小贴士

超级啰嗦的TIPS: 1、食材的选择依照个人的口味,样数、多少不需要太精确,喜欢吃就多放点,不喜欢吃的就少放点; 2、火锅底料的多少根据自己能吃辣的口味而定,如果比较爱吃辣可以在适量加一些老干妈豆豉酱。火锅底料和豆豉酱都是咸的,放盐要适量; 3、放食材的顺序应为:肉类、海鲜类、蔬菜类、绿叶菜类,为了让各种食材成熟的时间相同,一般类似青笋、海带这类的食材要提前焯熟,绿叶菜最后临出锅之前放即可。 4、大蒜去皮后洗净不要切,整个蒜瓣放进去炒,这样炒出来的蒜面面的很好吃。

菜谱创建时间:2012-06-05 18:47:50
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