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狮子乌龟面包的做法
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狮子乌龟面包

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作者: NZmom
NZmom

狮子乌龟面包的用料

狮子乌龟面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将除黄油以外的所有原料放入面包机启动程序,待5分钟左右再加入黄油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时面团要是太稀就添加面粉,太干就添加清水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发至面团大约两倍大,用手指沾点面粉在面团上按一个洞,面团不回缩不塌陷即可

步骤 4

发酵好的面团排气,用手重新揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分成适合大小的小面团,摆好小动物造型,可以摆在烤面包的纸模具上也可以用锡纸;小狮子:中间一个圆面团,四周8个小面团;小乌龟:中间一个长圆形面团,四个小面团脚,一个小尾巴,一个头

步骤 6

然后进行二次发酵,待发至1到2倍大时,在面团表面刷上全蛋液

步骤 7

放入预热好的烤箱中层,180度,烤10-15分钟左右

步骤 8

出炉晾凉后,用巧克力在面包表面画上小狮子的五官表情和小乌龟眼睛,即可

狮子乌龟面包的小贴士

* 或者使用其他的面包方子。这个方子添加了炼奶,奶味十足 * 不喜欢黄油的鲜味,也可以换成玉米油等无味食用油 * 面包烤好后要晾凉后再食用,因为刚刚烤好的面包中含有大量二氧化碳气体,吃了对胃不好

菜谱创建时间:2012-06-03 13:31:52
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