彩椒圈太阳花煎蛋

作者： 绿野仙踪olivia

平底锅五分钟阳光早餐——彩椒圈煎蛋~马上儿童节了，做给小朋友应该也不错~

用料

• 红黄彩椒
• 鸡蛋
• 盐
• 黑胡椒
• 酱油

彩椒圈太阳花煎蛋的做法步骤

步骤 1

红黄彩椒任意，鸡蛋2—3个

步骤 2

将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈

步骤 3

平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅

步骤 4

取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制

步骤 5

待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味

步骤 6

取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用

彩椒圈太阳花煎蛋的小贴士

鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅，且彩椒圈厚度一致，底面均匀，这样蛋液不容易流出。

菜谱创建时间：2012-06-03 15:01:20