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榄香四季豆的做法
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榄香四季豆

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作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌

榄香四季豆的用料

榄香四季豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四季豆择去2端,洗净。锅中烧开水,将四季豆放进去,焯煮片刻后捞出

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后,将四季豆切成1cm左右宽的丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红椒黄椒洗净,切成与四季豆差不多大小的丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加适量食用油,爆香蒜瓣

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后加入四季豆丁翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至表层微焦,加入红黄椒丁,继续翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入20g左右的橄榄菜,炒散

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量生抽提味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入少许盐,炒匀即可盛出。(因橄榄菜有咸度,所以盐分酌减)

榄香四季豆的小贴士

安全吃四季豆要牢记以下三点: 烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。 烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。 为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。

菜谱创建时间:2012-06-06 23:43:02
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