西红柿炒鸡蛋

作者： olivia85

我想大家都会做这道菜吧！这是最普通的家常菜之一,而是我最爱的菜之一！记得小时候当家里饭桌上没有自己喜欢吃的菜的时候就会让妈妈给我做西红柿炒鸡蛋！而这道菜也是很多外国人喜欢的菜肴之一哦！记得上次回去法国的时候,我就做了西红柿炒鸡蛋给他们吃,他们看到这道菜时都觉得很惊讶,原来西红柿和鸡蛋也可以炒在一起！很多韩国的朋友也说很好吃这道菜！所以我想它可以归为国菜之一哦^^每个人做出这道菜的味道都不一样,所以我说出我这道菜的作法！

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2小勺
• 老抽 1小勺
• 糖 1小勺
• 水淀粉 （1小勺淀粉+2小勺水，搅拌均匀）

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将西红柿使用滚刀块法切成均匀的大小

步骤 2

将鸡蛋打均匀,加入1小勺水（这样炒出来的鸡蛋会很嫩）

步骤 3

锅内少许油,油热后放入鸡蛋,先别搅拌等其定型

步骤 4

将快定型的鸡蛋炒碎

步骤 5

放入西红柿炒3分钟

步骤 6

放入生抽，老抽，糖，翻炒2分钟即可

步骤 7

如果出汤并放入水淀粉,快速炒1分钟出锅

菜谱创建时间：2012-06-11 15:30:14