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板豆腐松软欧姆蛋的做法
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板豆腐松软欧姆蛋

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作者: olivia85
olivia85
用简单朴素的食材做最营养的饭!这个板豆腐欧姆蛋和之前做过的欧姆蛋有异曲同工之处哦^^而且材料都是身体随处可以找到的,而且大家也可以添加一些豆类比如毛豆都可以哦!因为当时没有找到毛豆所以就没有放!只放了菜市场随处可以见到的食材!作法超简单哦!可以当晚饭或者小吃食用哦! 而且很方便~很简单哦! 看起来就很有食欲吧?!

用料

板豆腐松软欧姆蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

板豆腐上面压一个盘子或者其他有点重量的东西压住30分钟脱水

步骤 2

趁豆腐脱水时,将胡萝卜切丝,香菇切片儿

步骤 3

国内少许油,油热后放入胡萝卜丝煸炒3分钟

步骤 4

放入香菇片炒2分钟

步骤 5

胡萝卜丝和香菇片都炒熟了放入清酒和酱油,盐搅拌均确认混合好

步骤 6

把脱好水的豆腐用手捏碎后放入炒好的步骤5,拌均,熄火,稍微冷却

步骤 7

将鸡蛋放入碗内加入糖打均匀,倒入炒好的材料

步骤 8

使之均匀混合

步骤 9

平底锅加入少许油,用勺盛入混合好的步骤8

菜谱创建时间:2012-06-11 15:29:04
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