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菠菜猪肝汤的做法
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菠菜猪肝汤

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作者: 简单煮意
简单煮意

菠菜猪肝汤的用料

菠菜猪肝汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜洗净,切段,枸杞用清水泡开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肝用清水浸泡半小时,洗净后切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟

步骤 4

菠菜入沸水汆烫半分钟后,捞出沥干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟,捞出沥干

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入清水或高汤煮开,放入姜片及猪肝煮1分钟,再加入菠菜、枸杞,调入盐及香油即可

菠菜猪肝汤的小贴士

猪肝煮久了会老,所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。

菜谱创建时间:2012-06-26 22:41:54
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