孜然牛肉炒饭

作者： 子瑜妈妈

用料

• 牛肉
• 米饭
• 孜然
• 洋葱
• 土豆
• 胡萝卜
• 香菜
• 姜粉
• 花椒粉
• 盐
• 黑胡椒

孜然牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

将所有材料切成碎丁备用

步骤 2

炒锅烧热，倒油，将洋葱炒出香味

步骤 3

放入牛肉丁翻炒至变色

步骤 4

盛出放一边备用

步骤 5

锅中再加点油，加入胡萝卜和土豆翻炒1分钟左右

步骤 6

加入米饭翻炒

步骤 7

翻炒均匀后加入香菜翻炒

步骤 8

再加入炒过的牛肉丁和洋葱

步骤 9

撒上盐，黑胡椒，孜然，姜粉，花椒粉，充分炒匀后出锅装盘即可

孜然牛肉炒饭的小贴士

1、米饭要煮的干点，炒饭的时候容易炒的散不粘锅点； 2、调味的轻重按自己的口味来即可，还可以加点辣椒进去，没有的调味料可以选择不放； 3、牛肉换成羊肉的话更给力哦。

菜谱创建时间：2012-07-10 22:37:22