用APP打开
蔓越莓瑞士卷的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蔓越莓瑞士卷

4.9万人浏览 6604人收藏 263人做过
APP中查看更多做法
作者: nee小木
nee小木

蔓越莓瑞士卷的用料

蔓越莓瑞士卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加入30g白砂糖和盐搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀,使得鸡蛋和色拉油充分融合。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入水搅拌均匀,一定要仔细搅打均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白分三次加入剩下的白砂糖用电动打蛋器打发至8分发,打蛋器拎起来有一个长的软弯勾。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一部分蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀,再把余下的蛋白和蛋黄糊全部翻拌混合均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入剪碎的蔓越莓干,稍微拌匀,倒入28cm*28cm的烤盘中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热165度,将烤盘置于烤箱中上层,上下火烤约15分钟

步骤 9

烤好的蛋糕片放在晾网上稍微冷却在,之后卷成卷入冰箱冷藏定型

菜谱创建时间:2012-07-13 22:53:30
换个做法
还有296种做法,这就去看 >>