用APP打开
糖醋熏鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

糖醋熏鱼

4433人浏览 68人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 然子
然子

糖醋熏鱼的用料

糖醋熏鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖醋汁:酱油2汤匙糖1茶匙醋半茶匙小半杯水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼段收拾干净,劈成两片,再切成适当大小块,晾干水分,葱姜一半切末,其余切姜片和葱段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼块放在盆内,加姜片、葱段、八角、香叶、盐、黄酒、少许酱油入保鲜盒进冰箱腌半天取出晾干

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅入多油在旺火上烧至八成热,放入鱼块,炸至金黄色时捞出滤油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将鱼块投入一旁准备好的糖醋汁内吸饱卤汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱姜入锅中火收干卤汁

糖醋熏鱼的小贴士

腌鱼块时,酱油不要放太多,以免鱼肉颜色过深 炸鱼时,要用旺火高油温快速炸制,不可久炸,以免使鱼失水过多,失去软嫩的特点 还有一点注意,炸鱼时千万注意油会溅到脸上滴

菜谱创建时间:2012-07-14 17:57:16
换个做法