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桂花荔枝扣的做法
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桂花荔枝扣

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作者: 璐稔
璐稔

桂花荔枝扣的用料

桂花荔枝扣的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备新鲜荔枝和圣女果各十几颗

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣女果洗净备用。如何快速剥荔枝皮:荔枝表皮的纹理中,有一条细纹,这条细纹是荔枝皮上最为薄弱的地方

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺着细线用指甲掐一条印,然后用手轻轻一挤,荔枝壳很容易就裂开了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用同样的方法,将所有的荔枝剥壳备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取剥皮荔枝一颗,从果肉偏上1/3处用刀横切一圈

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手轻轻一拽,连荔枝核一起,荔枝就被分成两半了。一半中空,一半带核

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圣女果一切两半

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取中空的那一半荔枝和小一点的那半个西红柿

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将圣女果轻轻塞入荔枝中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的糯米饭

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小碗,将荔枝剖面朝向碗壁,依次摆好

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用糯米饭将中央塞实、抹平

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另取一个小盘,将小碗倒扣盘中

桂花荔枝扣的小贴士

吃的时候,淋上糖桂花汁即可。 不仅可以当餐桌上的一道小凉菜,还可以当夏日解暑的一道甜品。

菜谱创建时间:2012-05-29 11:02:41
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