用APP打开
稀豆粉+油条的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

稀豆粉+油条

3643人浏览 132人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 豆牛
豆牛

稀豆粉+油条的用料

稀豆粉+油条的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

豌豆粉过筛两次备用。大蒜和生姜分别拍散切成碎末,然后加入少量的水,调成姜蒜水备用

步骤 2

取一只大碗,倒入豌豆粉,加入凉水,一边加水一边搅拌,直到将豌豆粉调成均匀的糊状,面糊中没有颗粒,非常顺滑

步骤 3

汤锅中加入清水烧开,水开后转成最小的火力,画圈淋入豌豆面糊,一边淋一边快速搅拌,以防溢出

步骤 4

豌豆面糊完全倒入锅中后,保持最小的火力并且不停的搅拌,直到面糊颜色变浅,表面出现气泡,此时关火并将汤锅端离火源

步骤 5

在大碗中加入一小勺(约10ml)左右的姜蒜水,盛入熬好的稀豆粉,撒上辣椒面,在食用前根据自己的口味加入盐,搭配油条或者将油条撕碎拌在稀豆粉中一起吃

菜谱创建时间:2012-03-12 23:26:14
换个做法