土豆片炒肉

作者： 雨鸾

用料

• 土豆
• 青椒
• 猪肉
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 酱油
• 白糖
• 香油

土豆片炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片，放少许水淀粉抓匀

步骤 2

土豆去皮切片，青椒切片，准备少许葱姜丝

步骤 3

锅内放油烧热，油热后放肉片快速滑炒，炒至肉片变色以后盛出备用

步骤 4

锅内留底油，放葱姜丝炝锅，然后放入土豆片和青椒翻炒一下

步骤 5

倒入事先炒好的肉片，然后加少许料酒，适量的酱油炒匀

步骤 6

加一点清水，盖上锅盖焖一下，白糖加一点点调味

步骤 7

临出锅前加盐，鸡精，香油，炒匀出锅即可

菜谱创建时间：2012-07-15 15:15:55