巧克力坚果千层派的做法

巧克力坚果千层派

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作者: 豆牛
豆牛

用料  

做法步骤

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  • 千层酥用叉子或者牙签戳几下,四周涂上一层蛋黄液,用剩余的千层面皮做一个围边,宽度不要超过1厘米为佳

  • 底层放入一半量的巧克力碎,一次放入用朗姆酒浸泡好的葡萄干,蜜枣、混合果仁碎。最顶层再次放入剩余的巧克力碎

  • 利用剩余的千层面皮切成小条,交叉封口。表面涂上一层蛋黄液

  • 烤箱预热到180度,放入坚果派,用180度上下火烘烤12分钟,直到派皮膨起,呈金黄色即可

小贴士

千层派除了能做成甜的以外,其实还能做成咸口的。放上奶酪、虾肉、蘑菇等等,有点像匹萨,但是口感更加酥脆,非常好吃。
类似于葡萄干一类的果脯可以先用朗姆酒浸泡,这样会透着一股浓浓的酒香味,能给你的甜点大大加分哦。
在派中加入巧克力碎,烘烤后趁热吃。巧克力顺着嘴巴流出,真的特别过瘾。如果喜欢这种感觉,不妨稍微多加一点巧克力碎,但是千万别贪心哈,否则巧克力蹦出,样子就不要看了。

菜谱创建时间:2012-03-12 22:59:50
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