用APP打开
盐水毛豆的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

盐水毛豆

3.3万人浏览 544人收藏 19人做过
APP中查看更多做法
作者: 随心煮意
随心煮意

盐水毛豆的用料

盐水毛豆的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

毛豆用清水反复搓洗干净,用剪刀剪去豆荚两头,以便入味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中注入适量清水,放入八角,大火烧开后将毛豆和盐放入,可尝一下水的咸淡,以便调整。不用盖锅盖煮,大约煮5-10分钟至毛豆膨胀、侧缝微微裂开,毛豆熟透,即可关火

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火后不要急于将毛豆捞出,让毛豆浸泡在盐水中可以更加入味,待凉即可食用

盐水毛豆的小贴士

1.将放凉的毛豆放入冰箱冷藏再吃,会更爽口。 2.可根据口味加入多种香料,做成五香味的、酸辣味的。我个人不太喜欢过多的香料味,那样会把毛豆原有的清甜味给盖住,更喜欢比较原始的味道。 原来,毛豆就是黄豆年轻的时候呀。 我找到几个煮毛豆不变黄的方法: 1.滚水下锅煮。 2.开盖煮。 3.煮好后立即捞出过凉水,再放汤汁(凉凉)中浸泡入味。

菜谱创建时间:2012-06-19 22:48:30
换个做法

盐水毛豆的其他做法


蛋炒饭
蛋炒饭
评分 7.4 2301 人做过
APP查看详细教程
葱油蚕豆
葱油蚕豆
评分 7.8 1639 人做过
APP查看详细教程
红焖羊肉炖胡萝卜
红焖羊肉炖胡萝卜
评分 8.1 1391 人做过
APP查看详细教程

凉拌花生米菠菜
凉拌花生米菠菜
评分 8.1 1076 人做过
APP查看详细教程
凉拌皮蛋
凉拌皮蛋
评分 7.8 1300 人做过
APP查看详细教程
西葫芦炒蛋
西葫芦炒蛋
评分 7.6 2215 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


青椒肉丝
青椒肉丝
评分 7.9 2645 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉空心菜
蒜蓉空心菜
评分 7.5 3696 人做过
APP查看详细教程
素菜:芹菜炒豆腐干
素菜:芹菜炒豆腐干
评分 7.3 1921 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


国民凉菜——拍黄瓜
国民凉菜——拍黄瓜
评分 7.9 2176 人做过
APP查看详细教程
凉拌土豆丝
凉拌土豆丝
评分 7.9 1542 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉娃娃菜
蒜蓉娃娃菜
评分 7.5 2710 人做过
APP查看详细教程
清炖白萝卜汤(独家原创)
清炖白萝卜汤(独家原创)
评分 7.8 1012 人做过
APP查看详细教程
青椒土豆丝
青椒土豆丝
评分 7.5 3571 人做过
APP查看详细教程
蛋炒饭
蛋炒饭
评分 7.4 2301 人做过
APP查看详细教程