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毛血旺的做法
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毛血旺

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作者: 大吃包
大吃包
毛血旺一道内容很丰富的川菜,因为经典所以要自己做,家庭版的就是比较随意,做法也相对简单。 但是口感很不错,吃过外面做的,自己做就有了参照。

用料

毛血旺的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

毛肚和牛板筋洗净,放一勺碱面在锅里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开后放入毛肚板筋,煮五分钟后,开锅后捞出用清水洗净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

午餐肉切成片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

毛肚片成大薄片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

板筋切成条状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,放入葱姜煸炒,下入豆芽炒到断生即刻盛出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入毛血旺调料炒香

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的水烧开

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入肥羊粉炖三分钟左右

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入香菇午餐肉炖煮

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入毛肚和板筋

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入鸭血煮两分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料包里的辣椒炸酥

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆芽码入碗中。把煮好的原料盛在碗里

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇上辣椒

菜谱创建时间:2012-05-25 00:12:49
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