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干烧鸡翅的做法
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干烧鸡翅

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作者: xcf
xcf

干烧鸡翅的用料

干烧鸡翅的做法步骤

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步骤 1

将鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制;葱、姜、蒜洗净切末

步骤 2

锅内放油烧至六成热,将鸡翅逐条放入炸成金黄色时捞出

步骤 3

锅中留底油,将豆瓣酱炒出红色,加高汤稍煮,捞去豆瓣渣,放入鸡翅、姜、蒜、葱、辣椒、酱油、料酒、糖、盐,烧透入味,加味精,随即将汁收浓,装盘即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:13
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