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樱桃果酱的做法
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樱桃果酱

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作者: 伊莲
伊莲

樱桃果酱的用料

樱桃果酱的做法步骤

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步骤 1

樱桃洗净,用淡盐水浸泡1小时左右,冲洗干净后沥干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小刀从樱桃中间沿核划开,然后掰开,这样很容易就能取出果核

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀撒上材料中的白砂糖部分,盖上保鲜膜腌制2小时左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撕开保鲜膜,此时你会看到樱桃明显变软并渗出一些水来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的樱桃和渗出的水一起倒入不锈钢锅里,加入材料中的冰糖,用小火慢煮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等见到大量出水时加入材料中的麦芽糖部分,然后继续熬煮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

期间用木勺轻轻搅动小心糊底。等锅中的水分明显变少时,挤入一个柠檬的果汁,再继续搅动熬煮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到汁水变得很浓稠呈胶着状态时即可关火

步骤 9

取下锅子,稍等几分钟,然后趁果酱还烫的时候装入用开水消毒过并晾干的玻璃密封瓶中,盖紧盖子,室温放凉后,入冰箱保存

菜谱创建时间:2012-05-23 12:16:53
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