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蚝香燕麦茄夹的做法
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蚝香燕麦茄夹

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作者: 依依美食
依依美食

用料

蚝香燕麦茄夹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉剁成肉末放进大碗,加入燕麦、生粉(因为燕麦可以增加粘性,所以这里生粉不用放多)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蚝油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入适量清水,向着同一个方向搅拌至起胶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量盐调味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子清洗干净,切成茄夹状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酿进燕麦肉馅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉中磕进鸡蛋,加入适量清水,调成稀糊状,把茄夹蘸上鸡蛋糊

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热平底锅,刷一层薄油,把茄夹排进去,中小火煎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入没过材料1/2的清水

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋入适量蚝油,盖上锅盖煮一会

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把茄夹翻面,酱汁浓稠即可关火

菜谱创建时间:2012-05-23 13:30:37
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