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火腿小豌豆的做法
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火腿小豌豆

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作者: 文文老妈
文文老妈

火腿小豌豆的用料

火腿小豌豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿切小丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小豌豆剥出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

竹笋去壳

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取笋尖切成小丁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿丁放入电饭煲蒸格内

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在煮饭的同时把火腿肉蒸熟,取出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开一锅水,入竹笋丁焯水(最好是先焯水再切丁,我那天有些糊涂了)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小豌豆也入开水中焯一下取出(不焯水直接入油锅也可以)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅上火加热,入油,稍热后转锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次入小豌豆、笋丁和火腿丁(包括蒸出来的汁水)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒均匀,入适量盐,再加一些水(图片上水太少只加了一点点,后来又加了一些。量应该在菜量的三分之二或和菜量齐的地方),加盖焖煮七八分钟(时间依小豌豆的嫩老程度来决定,我的小豌豆比较饱满,所以煮了有十分钟),加少量糖翻炒均匀即成(火腿很鲜,不需要放味精)

菜谱创建时间:2012-05-23 15:05:11
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