10分钟懒人鸡翅

作者： 红姨食坊

如果有一种做法不受油烟的蒸熏，不在厨房长时间待着，还可以短时间做出美味的荤菜方法，那该是多少人的福音啊。今天就给大家介绍一种无油烟的，适合夏季的鸡翅做法，10分钟搞定，同样的做法适合一切肉类。不仅用时超短，调料也很简单，两种神秘调料蚝油和老干妈，调制出奇特的夏季美味。香软滑嫩的鸡肉带着淡淡的海鲜味和微辣的口感，鲜嫩而不油腻，老幼皆宜，百吃不厌。

用料

• 鸡翅 3个
• 葱段
• 姜丝
• 蒜瓣
• 蚝油 1勺
• 老干妈 1勺
• 盐 少许
• 料酒 适量

10分钟懒人鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅剁几刀，方便腌制的时候入味

步骤 2

剁成块的鸡翅，多用清水冲洗几遍，冲洗掉鸡翅表面的油和血水

步骤 3

大蒜用刀拍碎，这样腌制的时候蒜香味才能更充分的释放出来

步骤 4

鸡翅中加入适量料酒，去腥

步骤 5

放入少许盐，入个底味，后面还要放蚝油和老干妈，所以盐一定要少放

步骤 6

葱段﹑姜丝和蒜瓣放进去，用手将鸡翅与调料抓匀

步骤 7

放入1勺蚝油

步骤 8

放入1勺老干妈

步骤 9

再次用手抓匀，腌制2小时；或者拌好调料放冰箱，随用随取

步骤 10

将腌制好的鸡翅，倒入耐高温容易内

步骤 11

盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个洞。放微波炉，高火5分钟

步骤 12

取出来，将鸡翅搅拌一下，再入微波炉，高火5分钟（中途搅拌一下，可以鸡翅受热均匀）

10分钟懒人鸡翅的小贴士

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

菜谱创建时间：2012-05-19 14:57:45